Dropshot

Dropshot is een zwarte, ondoorzichtige likeur met salmiaksmaak welke ervoor zorgt dat de likeur doet denken aan drop. Dropshot heeft een alcoholpercentage van 20 procent en wordt geschonken in een likeurglas, shotglaasje of speciaal dropshot-glas. Dropshot wordt geproduceerd door De Kuyper in Schiedam.
Sinds 2010 bestaat er ook een variant met een alcoholpercentage van 14,9 procent. De reden hierachter was dat deze variant verkocht mocht worden vanaf 16 jaar in plaats van vanaf 18 jaar. Dit laatste werd door de Nederlandse wetgever beeindigd doordat in januari 2014 een wetgeving van kracht werd die de verkoop van alcohol onder de 18 jaar volledig verbood. Toch is de 14,9 procent variant op dropshot niet geheel overbodig geworden. Deze variant van dropshot mag namelijk gewoon in de supermarkt verkocht worden zoals bier en wijn.

Dropshot mixen

Dropshot kan puur worden gedronken, eventueel met een ijsklontje, en in een cocktail. Voorbeelden van mixdranken / cocktails met dropshot zijn:

Trekdrop

Vuk de helft van een shotglaasje met Sambuca en vul dit aan met Dropshot. Het resultaat smaakt net zoals het ouderwetse trekdrop.

Dropco

Doe een paar ijsblokjes in een longdrink. Doe hier 40 mililiter dropshot bij en vul het geheel aan met cola.

Zelf Dropshot maken

Benodigdheden
• 900 mililiter wodka
• 300 gram zoute drop
• 100 gram laurierdrop
• 2 stokjes zoethout
• Weckpot
• literfles met schone kurk of dop

Dropshot maken
Echte dropshot maken is niet te doen omdat we dan het exacte recept zouden moeten kennen. Toch komen we met deze droplikeur toch een aardig eind in de richting.
Snijdt, afhankelijk van de grootte, de zoute drop in kleinere stukjes en stop ze in de weckpot. Doe hier de laurierdrop bij. Kneus vervolgens de stokjes zoethout zodat het goed de smaak af geeft en doe deze ook bij de drop in de weckpot. Schenk hier de wodka bij en sluit de weckpot goed af. Schudt de pot nu goed door elkaar en zet deze op een donkere plaats, op kamertemperatuurd weg voor ongeveer een maand. Schudt wel minimaal eenmaal per dag de fles goed door elkaar.
Na deze maand filter je het resultaat door een zeef en hierna nog een keer door een koffiefilter. Schenk de droplikeur nu over in een schone literfles met een nieuwe kurk of schone dop.