Kahlua

Kahlua is een koffielikeur zoals Tia Maria gemaakt door de fabriekant Louis Pernod en komt oorspronkelijk uit Mexico. De hoofdbestanddelen van Kahlua zijn 100% Arabica koffiebonen en rum. Hiernaast bevat Kahlua ook suiker, maïssiroop en vanille. Het totale productieproces van Kahlua neemt in totaal ongeveer 70 jaar in beslag.
Kahlua word tegenwoordig gemaakt in White Plains, New York.

Smaak en cocktails

Kahlua smaakt voornamelijk naar zoete koffie met vanille. Hier is verder een duidelijke alcoholtoon aanwezig. Kahlua kan puur of met ijs worden gedronken maar wordt ook vaak gebruikt als ingrediënt voor cocktails (bijvoorbeeld B-52, White Russian en Black Russian), met koffie, of in desserts.

Kahlua varianten

In Nederland bevat Kahlua 20% alcohol. Andere varianten van Kahlua zijn:
Kahlua Especial met 35% alcohol, Kahlua Mocha, Kahlua French Vanilla enKahlua Hazelnut met 20% alcohol.
Verder zijn er ook ready-to-drink cocktail versies als White-russian, Mudslide en B-52 op de markt.